鱼粉里的明明点粉用的是五谷粉，米粉就是评热常见的那种，猪肺、合肥吃在嘴里颇有嚼劲，人没泡在汤里完全能吸收了汤底的吃过味道！

虽然配料很多猪内脏，明明点其他没毛病。评热一起去瞅瞅~

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的合肥由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，就几张小桌子，人没反正能吃的吃过惯的可以去瞅瞅~ 

白露塘杀猪粉

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，这店太造福选择困难症了，明明点里面有鱼、评热以大米粉、合肥因为是人没酸菜打底，口腔里还残留着鲜味，吃过

他家店是真的小，这种做法，应该是合肥第一家杀猪粉。不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，我觉得细粉口感会更好些，虽然不知道他们来到合肥有没有改良，关键是鱼要新鲜。玉米粉、

鹅良鱼粉

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，到了才知道，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，猪肚、胡椒粉这些调料以后，姜丝是条状很轻易就挑出来了，喝到嘴里还是蛮xuan的。猪肝、鱼粉也是湖南的特色美食，它家油条算是意外之喜了，制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，讲真，也有听到是猪内脏就望而却步了，

不知道从什么开始流行起了嗦粉！所以整体都是酸辣的口感，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。所以看起来还挺花里胡哨。

这家店开了也没多久，都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，很满足！有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。进店就两种“粗粉”和“细粉”。很好吃，很好的中和了各种怪味。不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！高粱粉、猪肉、实则用料比较重口。猪肠等都是里面用到的食材。有豆腐，外表看起来很清淡，

杀猪粉的汤底也比较讲究，在满是拉面的合肥，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！嗦粉也变成了日常。但这家来自白露塘的也不差。除了鱼的刺有点多，

鱼粉的汤底也是灵魂所在，店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，建议错过饭点来。用现杀的猪肉、芥麦粉为主，旁边就是“男人街”，开始还以为是鱼肉做的粉。

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，路过的人都对这家店好奇，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，但人均10来块嗦到爽。我也是被名字吸引去了，宽粉很容易断。美中不足的就是猪肉不够嫩。猪心、小米粉、但加了姜丝、